（立春：01/02/04）　春：　（０1）平成１３年２月〜４月



（ふきのとう :　01/02/11）

４月１１日（日）
ジャガイモの追加植え付け
○ 初夏を思わせるような日差しの強い日が続いている。昨日と今日の両日、久しぶりに本格的な「農作業」に精を出し、快い汗をかいた。

○　昨日１０日は、午前中３時間、午後からは昼食をはさんで夕方６時までの４時間で都合７時間。Iさんからもらったジャガイモ「メイクウィーン」の種芋の植え付けである。ひと月ほど前に植え付けた「男爵」の芽はすでに地上に顔をのぞかせており、ジャガイモの「生産過剰」にならなければ良いが…などと余計な心配もしたくなる。

○　今日１１日は、朝９時半からふたたび挑戦。強い日差しで、鼻の頭は真っ赤になった。しかし、おかげで雑草ひとつないきれいな畑に仕上がった。気分最高、セイセイした。これで、当分の間、心置きなく畑の「お留守」が出来そうだ。


３月１１日（日）
顔を出したツクシンボ
○　ツクシンボが顔を出していることに気がついたのは、ちょうど１週間前の「啓蟄」の頃。

○　現場は通いなれた散歩道から少し脇に外れたところで、夏から秋にかけてはスギナが一面に生い茂り、冬場の今ではきれいに野焼きされている原っぱである。

○　ツクシンボは食用としてもイケルもの。酢味噌和えにして晩酌のつまみとして、今晩の食卓を飾
ることとなった。






２月１１日（日）
ふきのとう
○　昨日の２月１０日は、「語呂合わせ」で「フキノトウの日」と呼ぶのだそうな。なんとも無理なこじつけによる命名のようでもあるが、「そういえばその時期になったのかな・・・」と、さっそく現物を確認したくなってでかけてみた。

○　狙いを定めて、Ｔさんの畑の一角にある「自然の宝庫」に出向くと、親指２個分ぐらいの大きさをした「蕗の花茎」が、しっかりと顔を覗かせていた。「冷たい雪に覆われながらも、いち早く、季節の変化を知らせようと活動していたんだなあ・・・」と妙に感心しながらも、失敬して、摘み取って持ち帰った。

○　夕食時、サット塩ゆでして酢味噌でいただいたその味は、ほろ苦くもグーな「旬の味」であった。