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| 49トマト（Tomato） ナス科 |
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| ビタミンＡ・Ｃに富むスグレモノの夏野菜。 生野菜としてだけでなく、煮物料理などにトマトを組み合わせると味にコクが増してくるのは、うま味の元となる"グルタミン酸"を多く含んでいるためのものらしい。 |
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| 49トマト（Tomato） ナス科 |
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| ビタミンＡ・Ｃに富むスグレモノの夏野菜。 生野菜としてだけでなく、煮物料理などにトマトを組み合わせると味にコクが増してくるのは、うま味の元となる"グルタミン酸"を多く含んでいるためのものらしい。 |
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| 可愛い花の基部に実がつく。うまくいけば、一枝に7、8個の実をつけてくれる。 |
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| 真夏の畑仕事の合間にモギ取ってかぶりつく。水分補給にはサイコー、至福の時だ。 トマトが赤みを増してくるのを見計らって、カラスやキジなどが味見にやってきて食べ散らかしてしまう。ネットや寒冷紗などで防護せざるを得ないのは残念なこと。 |
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